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9782862537450

METS & VINS LES NOUVEAUX ACCORDS

RELIÉ

De lapéritif au dessert, plus de 400 accords mets & vins par le meilleur caviste de France.

Ses conseils pour un accord parfait, ses commentaires sur le vin et les plats.

Les accords classiques mais également des accords plus originaux ou pointus (vins et autres boissons).

Lauteur : Petit-fils douvriers viticoles, Stéphane Alberti a grandi au milieu des vignes de La Chapelle-de-Guinchay en Saône-et-Loire. Installé en Auvergne depuis une quinzaine dannées, il a su faire de sa passion un métier en ouvrant deux caves. Il est sacré Meilleur caviste de France en octobre 2014.

16,90 €TTC

Collection HORS COLLECTION
Auteur STEPHANE ALBERTI
Hauteur 24.2 cm
Largeur 19.5 cm
Poids 81 g
Type LIVRE
Famille CUISINE
Nombre de pages 256
Rayon GASTRONOMIE
Epaisseur 2.2 cm

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