L'ECOLE PATISSIERE

Relié

Des recettes façon BD expliquées pas à pas avec humeur et humour.

Une façon ludique et originale d'aborder la pâtisserie !

Lauteur : Jeanne-Zoé Lecorche vit à Paris. Elle a grandi dans une ferme de la Drôme provençale. Pâtisser a toujours été sa passion. Enfant, pendant les vacances, elle accompagnait son père sur les marchés où elle installait son petit stand de tartes et de brioches. A 20 ans, elle hésite à arrêter ses études de Lettres pour entrer dans une grande école de pâtisserie parisienne, mais elle passe finalement l'agrégation et devient professeur de Lettres modernes. Elle enseigne actuellement à l'université de Paris 12.