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9782862537429

L'ECOLE PATISSIERE

Relié

Des recettes façon BD expliquées pas à pas avec humeur et humour.

Une façon ludique et originale d'aborder la pâtisserie !

Lauteur : Jeanne-Zoé Lecorche vit à Paris. Elle a grandi dans une ferme de la Drôme provençale. Pâtisser a toujours été sa passion. Enfant, pendant les vacances, elle accompagnait son père sur les marchés où elle installait son petit stand de tartes et de brioches. A 20 ans, elle hésite à arrêter ses études de Lettres pour entrer dans une grande école de pâtisserie parisienne, mais elle passe finalement l'agrégation et devient professeur de Lettres modernes. Elle enseigne actuellement à l'université de Paris 12.

12,90 €TTC

Collection CUISINE
Auteur JEANNE-ZOE LECORCHE
Hauteur 26.8 cm
Largeur 20.2 cm
Poids 56.5 g
Type LIVRE
Famille CUISINE
Nombre de pages 112
Rayon GASTRONOMIE
Epaisseur 1.5 cm