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EAN: 9782862537740

230 Recettes de nos régions

Relié

230 recettes traditionnelles salées et sucrées avec pour chacune une illustration + son origine régionale + une anecdote.

Les incontournables (choucroute alsacienne, potée auvergnate, moules lilloises, quiche Lorraine, clafoutis limousin) mais également des plats à découvrir (tripes au vin gris de Meuse, socca niçoise...)

Ouvrage collectif.

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