Relié
230 recettes traditionnelles salées et sucrées avec pour chacune une illustration + son origine régionale + une anecdote.
Les incontournables (choucroute alsacienne, potée auvergnate, moules lilloises, quiche Lorraine, clafoutis limousin) mais également des plats à découvrir (tripes au vin gris de Meuse, socca niçoise...)
Ouvrage collectif.